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Assemblage Rouge - Sémélé

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Dominante de Garanoir 80%, frère du Gamaret, assemblé de Pinot Noir 10% et de Gamay 10%, élevés chacun en fûts de chêne. Sa belle robe rubis foncée, ses arômes de mûres confites, de sous-bois, de réglisse, légèrement vanillé, a des tanins soyeux. Il accompagnera merveilleusement les plats de grandes finesses.

Température de service : 16 à 18°C