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Vinifié en Blanc de Noir.
Cette célèbre mutation du Pinot noir, vinifié en Blanc de Noir, est cultivé essentiellement en Champagne comme vin d’assemblage.
Parfait pour accompagner une viande blanche, des poissons de mer ou des fromages. Sa robe ambrée nous laisse deviner sa nature rouge, soutenue par des arômes de fruits bien murs. Ce vin surprend en bouche par son soyeux contre le palais et sa petite salinité en finale.
Température de service : 8 à 12 °C
En 2010, nous avons créé, pour vous, une boutique ou vous pouvez découvrir tout un assortiment de produits, dont ; nos vins, divers articles issus de notre Domaine agricole, huile de colza, farines, confitures, eaux-de-vie, ainsi que des pains, pâtisseries et bien d’autres gourmandises faîtes maison ou en collaboration avec des artisans et producteurs locaux.
"Le pain du samedi, cuit au feu de bois est un régal pour les papilles"
Super café et pâtisseries maison sans compter la vue depuis la terrasse. Magique!
Le pinot meunier est mon vin blanc préféré pour l'apéritif.
La passion du vin depuis 1872